receptenboekje.be

Smaak: Heeft een zeer fijne ajuin smaak.

Lekker in: Soepen, sauzen, dressings, salades, aardappel- en eigerechten, bij diverse groenten en bij vis, schaal en schelpdieren.

Gebruik: Niet mee verwarmen want dan gaat de smaak verloren. Men kan bieslook ook beter niet hakken maar gewoon fijn snijden met een scherp mes.

Herkomst: Oorspronkelijk komt bieslook uit China. Tegenwoordig wordt het overal gekweekt.

Tip!: Bieslook is ook mooi als garnituur, men kan met de sprieten een pakketje samenbinden. Het bloemetje dat soms op de bieslook groeit is ook mooi als garnituur en eetbaar.