Wijzig aantal personen:
| Personen | |
|---|---|
| Bereidingstijd | 15 minuten |
| Basisgerechten | |
| Recepten |
Beschrijving
Rundscarpaccio met pijnboompitten
Ingrediënten
| 400 | Gram | rundsfilet |
| 3 | Eetlepel | olijfolie |
| 30 | Gram | pijnboompitten |
| 50 | Gram | parmesaanschilfers |
| peper | ||
| grof zout |
Bereidingswijze
- Grill de pijnboompitten en laat afkoelen.
- Snij de rundsfilet in flinterdunne schijfjes.
- Schik de carpaccio op een bord, besprekel met olijfolie en kruid met peper en zout.
- Werk af met parmesaanschilfers en pijnboompitten.